Grazie Azzurra

Cara Azzurra
Io penso che per quanti modi per dire grazie esistano al mondo, non siano abbastanza per ringraziarti.

Negli ultimi giorni ci siamo conosciute meglio soprattutto via mail :) e in te ho scoperto non una semplice grafica, ma una persona speciale,  che oltre a mettere il cuore in tutto quello che fa,  forse è per questo che le tue creazioni sono tutte bellissime, ha anche un cuore grande :)

Io non sono brava quanto te in fatto di grafica, xò volevo creare un qualcosa di unico e speciale per ringraziarti, questa immagine è per te:

Per ringraziarti della pazienza, della tua dolcezza, della tua disponibilità, per avermi trattato come un'amica nonostante non avessimo mai parlato. Insomma grazie per essere come sei...

un bacio grande,

buonanotte,

Claudia

Domenica delle Palme

Oggi è la domenica delle palme, non chè la domenica che precede la Pasqua. Oggi si ricorda quando gesù entrò a gerusalemme e venne accolto, salutato e onorato con rami di ulivo e palme:

In quel tempo, Gesù camminava davanti a tutti salendo verso Gerusalemme. Quando fu vicino a Bètfage e a Betània, presso il monte detto degli Ulivi, inviò due discepoli dicendo: «Andate nel villaggio di fronte; entrando, troverete un puledro legato, sul quale non è mai salito nessuno. Slegatelo e conducetelo qui. E se qualcuno vi domanda: “Perché lo slegate?”, risponderete così: “Il Signore ne ha bisogno”».
Gli inviati andarono e trovarono come aveva loro detto. Mentre slegavano il puledro, i proprietari dissero loro: «Perché slegate il puledro?». Essi risposero: «Il Signore ne ha bisogno».
Lo condussero allora da Gesù; e gettati i loro mantelli sul puledro, vi fecero salire Gesù. Mentre egli avanzava, stendevano i loro mantelli sulla strada. Era ormai vicino alla discesa del monte degli Ulivi, quando tutta la folla dei discepoli, pieni di gioia, cominciò a lodare Dio a gran voce per tutti i prodigi che avevano veduto, dicendo:
«Benedetto colui che viene,
il re, nel nome del Signore.
Pace in cielo
e gloria nel più alto dei cieli!». Alcuni farisei tra la folla gli dissero: «Maestro, rimprovera i tuoi discepoli». Ma egli rispose: «Io vi dico che, se questi taceranno, grideranno le pietre».

(Lc 19,28-40)

Costolette di agnello alla cacciatora

Si avvicina Pasqua...e come da tradizione si mangia l'agnello.

eccovi una ricettina sfiziosa per consumare le costolette :) è una ricetta semplice, però allo stesso tempo ci vuole un pò per preparla

Ingredienti per 2 :
1 confezione di costolette
1 manciata di olive nere
1 manciata di olive verdi
cipolla
2 spicchi d'aglio
1 bicchiere di vino bianco
pochissimo brodo(anche di dado)
sale q.b
rosmarino fresco

Procedimento:

In un padellino fate bollire un pò d'acqua con il brodo di dado di carne.
Fate soffriggere la cipolla e l'aglio in una padella abbastanza grande da contenere le costolette.

Mettere le costolette.

Appena la carne si sarà colorata in superfice aggiungere le olive nere e verdi, versare il vino e lasciar evaporare.

Appena ha evaporato un pò mettere il brodo e il sale.  Far evaporare un altro pò il liquido e poi coprire per qualche minuto.  Scoprire di nuovo,
mettere il rosmarino e lasciar cuocere fino a che il liquido è evaporato quasi del tutto.

Tutto questo deve durare almeno una mezz'oretta :) io mi sono regolata un pò ad occhio con le dosi ma quando cuoccio la carne lo faccio spesso ...

per capire quando sono cotte basta controllare il grasso delle costolette che deve essere piuttosto croccante

ecco qui il piatto: