venerdì 9 marzo 2012

Bruschette sfiziose

Questo piatto di solito lo faccio l'estate, perchè è il periodo che accendo il barbecue molto frequentemente :)
Questa volta non vi metto le dosi precise perchè va a seconda dei gusti e del numero di bruschette che fate

Ingredienti:
Fette di pane casereccio
Tonno all'olio
Mozzarella
Pomodori
qualche fogliolina di menta
2-3 filetti di alici sotto olio


Procedimento:
Bruschettate le fette di pane su una piastra (o meglio di tutti sulla griglia). Quando il pane avrà fatto lavate i pomodori e tagliateli a pezzettini.

Scolate il tonno e le alici dall'olio; lavate e asciugate le foglioline di menta.

In una ciotola mescolate bene il tonno e i pomodori.

Ponete le fette di mozzarella sul pane, aggiungete il tonno e i pomodori e guarnite con le foglioline di menta.

Buon appettito :)




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