Ingredienti:
4 uova 100 gr di amaretti
170 gr di burro
200gr di cioccolato fondente
70 gr di fecola
130 gr di farina
100 gr di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
700 gr circa di pere
Acqua e succo limone q.b.
Procedimento:
Cuocete in acqua e limone le pere, se sono poco dolci mettete qualche cucchiaino di zucchero.
Nel frattempo tritate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria con 100gr di burro.
Sbriciolate gli amaretti.
In una ciotola sbattete il restante burro con 50 gr di zucchero e i tuorli d'uovo, fino ad ottenere una bella crema liscia e chiara, alla quale aggiungerete il composto di cioccolato fuso ormai tiepido, gli amaretti, la farina e il lievito setacciati.
Unite gli albumi montati a neve con il restante zucchero e sbattete ancora per un pò e poi unitelo al composto di cioccolata.
Versate metà impasto in una tortiera, disponetevi le pere e coprite con il restante impasto.
Cuocete per 40 minuti a 180 gradi.
grazie mille per gli auguri,ma questa torta è per me?
RispondiEliminaGrazie,non dovevi!
baci
Ciao Lu!
RispondiEliminase ti va te la regalo volentieri :)
baci
Buona questa torta, ne è rimasta una fetta per me?
RispondiEliminaBaci baci
Ciao Mira...certo una fetta per te c'è sempre :)
Eliminabuonissima la torta di pere e cioccolato!
RispondiEliminaCiao Francy, che bello vederti qui :)
EliminaCiao!!!
RispondiEliminaPiacere di conoscerti ^_^
Wooooooow!! Ma siamo quasi coetanee?!?!?! E già sposata?? Complimenti ^_^
Vorresti vivere nelle marche??? come mai?? :) io sono marchigiana sai? :)
Riguardo al contest..se ti va di partecipare, c'è tempo ancora!! Non ho ancora deciso quando chiudere il contest...quindi pensaci e ti aspetto :)
CIao ciaoooo
Fede
Ciao Fede! grazie per la visita!
Eliminavorrei vivere nelle Marche perchè le adoro...soprattutto la zona dove abitano i miei suoceri è uno spettacolo, ti affacci dal balcone e vedi da una parte il mare e dall'altra il monte conero..è davvero un bel paesaggio :)
quindi oltre che coetanee potremmo anche essere vicine di casa :D :D :D
per il contest ho già trovato la ricetta per partecipare...spero vada bene...entro un paio di giorni la pubblico cosi poi mi fai sapere!
baci
=D Quindi tuo marito è marchigiano di origine ^_^
RispondiEliminaA me piace moltissimo la mia regione..perchè ha moltissimo paesaggio verde intorno..tutti paesetti piccoli arroccati sulle colline..non mi piacciono le grandi città ecco :)
Quando vuoi tranquilla ^_^ Aspetto con curiosità ^^
Baciii
Ciao Claudia,ma sai che sto cercando una torta da fare con le pere,ma senza cioccolato che a mio marito non piace...pero' questa me la segno per farla per i figli...a presto...Maria
RispondiEliminaChe acquolinaaaaaa!! Bravissima :-)
RispondiEliminaChani che blog carino e appetitoso ^_^ condividiamo la stessa passione per la cucina, mi fà piacere di averlo scoperto passerò spesso ;)
RispondiEliminaCiao ciao e grazie per la partecipazione al mio give away :D
ma che buona!!!!!
RispondiEliminadavvero splendida...poi adoro la crosticina che si è formata, bravissima!
ciaooooooooooooooooo
ciao piacere di conoscerti, ti ringrazio per la ricetta al mio contest!!!
RispondiElimina